O tym zawodzie
Pracownicy napełniania ilości hurtowych wrzucają produkty spożywcze do bębnów, kadzi lub pojemników z określonymi ilościami środków konserwujących takich jak sól, cukier, solanka, syrop lub ocet do wytwarzania produktów spożywczych.
Kluczowe umiejętności
monitorować urządzenia napełniające i zamykające
przestrzegać instrukcji pisemnych
przestrzegać instrukcji ustnych
przestrzegać wytycznych organizacyjnych
stosować GMP
stosować procedury higieniczne w ramach przetwórstwa spożywczego
stosować się do przepisów w zakresie HACCP
stosować techniki konserwacji żywności
stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojów
Wymagana wiedza
konserwacja żywności
przechowywanie żywności
środki w zakresie zdrowia i bezpieczeństwa w transporcie
systemy napełniania probówek
zasady bezpieczeństwa żywności
Dodatkowe umiejętności
dysponować umiejętnością odczytywania i interpretacji komunikatów obrazowych
posiadać umiejętność obsługi komputera
pośredniczyć w kontaktach z kadrą zarządzającą
pośredniczyć w kontaktach ze współpracownikami
pracować w ramach zespołu zajmującego się przetwórstwem spożywczym
zachowywać się odpowiedzialnie
Znany również jako
pracownik do napełniania ilości hurtowych
napełniacz ilości hurtowych
