Pastamaker in Nijmegen

correct gebruik van bakkersuitrusting waarborgen gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen goede productiepraktijken toepassen hygiëne waarborgen hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking ingrediënten voor voedselproductie toevoegen losapparatuur voor bloem controleren mengen van voedselproducten uitvoeren onbewerkt voedsel opslaan pasta klaarmaken productieschema’s volgen productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen regelsystemen voor machines opzetten temperatuur bij de verwerking van meelproducten volgen voedingsmiddelen kneden voedselverwerkende handelingen nauwkeurig meten volgens recept werken weegapparatuur gebruiken werking van machines volgen werking van reinigingsmachines controleren

betrouwbaar handelen chemische experimenten uitvoeren de levering van grondstoffen afhandelen diensten op een flexibele manier uitvoeren extrusietechnieken toepassen improviseren bij situaties die zich voordoen bij voedselverwerking koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren levensmiddelenafval afvoeren monsters etiketteren nieuwe recepten creëren omgaan met collega’s omgaan met managers productiemonsters onderzoeken schriftelijke instructies volgen snijapparatuur onderhouden verwerkingsparameters controleren voorraad van goederen in productie bijhouden zware gewichten tillen beginselen van voedselveiligheid handvaardigheid maalapparaten processen voor de dehydatie van voedsel productieprocessen voor drank en voedingsmiddelen voedselallergieën

pastachef entremétier