O tym zawodzie
Kierownicy ds. zakwaterowania są odpowiedzialni za zarządzanie operacjami i nadzór nad strategią w zakresie usług hotelarsko-gastronomicznych. Zarządzają zasobami ludzkimi, finansami, marketingiem i operacjami takimi jak nadzorowanie pracowników, prowadzenie rejestrów finansowych i organizowanie działań.
Kluczowe umiejętności
budować relacje biznesowe
czuwać nad finansami
dbać o obsługę klienta
koordynować prace poszczególnych departamentów w placówce hotelarskiej
monitorować politykę przedsiębiorstwa
obsługiwać transakcje finansowe
opracowywać materiały dotyczące komunikacji sprzyjającej włączeniu osób niepełnosprawnych
pomagać przy meldowaniu się
przygotowywać roczny budżet marketingowy
rozwijać strategie na rzecz dostępności
wdrażać strategie marketingowe
wdrażać strategie sprzedaży
zapewniać dostępność infrastruktury
zapewniać konkurencyjność cenową
zapewniać zgodność ze standardami BHP
zarządzać budżetami
zarządzać personelem
zarządzać przychodami hotelu
znajdować rozwiązania problemów
Wymagana wiedza
oprogramowanie do zarządzania nieruchomościami
Dodatkowe umiejętności
opracować procedury wewnętrzne
opracowywać strategie cenowe
opracowywać strategie na rzecz ograniczania odpadów spożywczych
opracowywać wskaźniki ograniczania odpadów spożywczych
planować pracę zmianową pracowników
planować procedury związane z bezpieczeństwem i higieną pracy
prognozować stopień obłożenia
projektować przestrzenie służące zaspokajaniu potrzeb religijnych
prowadzić badania nad zapobieganiem powstawaniu odpadów spożywczych
rekrutować pracowników
rozpatrywać reklamacje od klientów
szkolić pracowników w zakresie ograniczania marnowania żywności
witać gości
zarządzać inwentaryzacją sprzętu
oszczędność energii
przemysł promujący turystykę w lokalnym obszarze i regionie
Znany również jako
menedżer placówki hotelarskiej
menedżer restauracji
zarządca placówki hotelarskiej
menedżer ośrodka wypoczynkowego
menedżer kawiarni
zarządca hotelu
kierownik kawiarni
menedżer hotelu
kierownik ośrodka wypoczynkowego
kierownik pensjonatu
kierownik hotelu
kierownik restauracji
dyrektor hotelu