Kierownik ds. zakwaterowania

O tym zawodzie

Kierownicy ds. zakwaterowania są odpowiedzialni za zarządzanie operacjami i nadzór nad strategią w zakresie usług hotelarsko-gastronomicznych. Zarządzają zasobami ludzkimi, finansami, marketingiem i operacjami takimi jak nadzorowanie pracowników, prowadzenie rejestrów finansowych i organizowanie działań.

Kluczowe umiejętności

budować relacje biznesowe czuwać nad finansami dbać o obsługę klienta koordynować prace poszczególnych departamentów w placówce hotelarskiej monitorować politykę przedsiębiorstwa obsługiwać transakcje finansowe opracowywać materiały dotyczące komunikacji sprzyjającej włączeniu osób niepełnosprawnych pomagać przy meldowaniu się przygotowywać roczny budżet marketingowy rozwijać strategie na rzecz dostępności wdrażać strategie marketingowe wdrażać strategie sprzedaży zapewniać dostępność infrastruktury zapewniać konkurencyjność cenową zapewniać zgodność ze standardami BHP zarządzać budżetami zarządzać personelem zarządzać przychodami hotelu znajdować rozwiązania problemów

Wymagana wiedza

oprogramowanie do zarządzania nieruchomościami

Dodatkowe umiejętności

opracować procedury wewnętrzne opracowywać strategie cenowe opracowywać strategie na rzecz ograniczania odpadów spożywczych opracowywać wskaźniki ograniczania odpadów spożywczych planować pracę zmianową pracowników planować procedury związane z bezpieczeństwem i higieną pracy prognozować stopień obłożenia projektować przestrzenie służące zaspokajaniu potrzeb religijnych prowadzić badania nad zapobieganiem powstawaniu odpadów spożywczych rekrutować pracowników rozpatrywać reklamacje od klientów szkolić pracowników w zakresie ograniczania marnowania żywności witać gości zarządzać inwentaryzacją sprzętu oszczędność energii przemysł promujący turystykę w lokalnym obszarze i regionie

Znany również jako

menedżer placówki hotelarskiej menedżer restauracji zarządca placówki hotelarskiej menedżer ośrodka wypoczynkowego menedżer kawiarni zarządca hotelu kierownik kawiarni menedżer hotelu kierownik ośrodka wypoczynkowego kierownik pensjonatu kierownik hotelu kierownik restauracji dyrektor hotelu