Oprawiacz ryb

być w zgodzie z przepisami prawa z zakresu zdrowia bezpieczeństwa higieny i innych obszarów dotyczących żywności ciąć ryby na plastry czyścić maszyny do przetwarzania żywności i napojów czyścić urządzenia do przycinania dbać o sprzęt do cięcia myć wypatroszone ryby oznaczać różnice w kolorze pakować ryby poddawać produkty spożywcze procesom chłodzenia podnosić ciężkie przedmioty stosować GMP stosować się do przepisów w zakresie HACCP stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojów tolerować silne zapachy usuwać części ryb używać narzędzi do cięcia zapewniać odpowiednie warunki sanitarne

dbać o estetykę żywności konserwować produkty rybne pośredniczyć w kontaktach z kadrą zarządzającą pośredniczyć w kontaktach ze współpracownikami stosować procedury higieniczne w ramach przetwórstwa spożywczego utylizować odpady spożywcze zachowywać się odpowiedzialnie zapewniać zgodność z przepisami środowiskowymi w zakresie produkcji żywności przepisy dotyczące produktów pochodzenia zwierzęcego

pracownik ds. oprawiania ryb pracownik ds. patroszenia ryb