Wat doet dit beroep?
Keteloperators bedienen machines die kauwgombasis met suiker of zoetstof mengen. Zij volgen procedures om de kauwgombasis in containers te doen en deze vervolgens in mengers te laten stromen.
Wat moet je kunnen?
controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
de levering van grondstoffen afhandelen
gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
goede productiepraktijken toepassen
gomstroom volgen
Ketels met open vuur bedienen
kleurverschillen aangeven
productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen
zware gewichten tillen
Wat moet je weten?
chemische aspecten van suiker
temperatuurschalen
Extra vaardigheden
automatische procesbesturing toepassen
hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
mondelinge instructies volgen
onafhankelijk werken als onderdeel van een voedingsmiddelenproductieproces
schoonmaaktaken uitvoeren
schriftelijke instructies volgen
zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie
Andere namen voor dit beroep
operator kauwgomproductie
operators kauwgomproductie
operators kauwgom productie
