Wat doet dit beroep?
Barmannen/barvrouwen serveren alcoholische of niet-alcoholische dranken, zoals gevraagd door klanten in een horecabedrijf.
Wat moet je kunnen?
alcohol- en drugsmisbruik detecteren
baruitrusting bedienen
behoeften van klanten identificeren
bestellingen voor eten en drinken van gasten opnemen
betalingen verwerken
bier serveren
de alcoholwet handhaven
de bar bevoorraden
de bar na sluitingstijd afsluiten
de bar schoonhouden
de bar voorbereiden
dranken serveren
drankenkaart aanbieden
gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
het gastengedeelte overdragen
klantenservice verlenen
openings- en sluitingsprocedures uitvoeren
producten bijverkopen
sterke drank etaleren
voor het glaswerk zorgen
warme dranken bereiden
Extra vaardigheden
bierleidingen reinigen
drankkaarten en prijslijsten samenstellen
fruit klaarmaken voor de bereiding van dranken
garnering voor drankjes klaarmaken
garnering voor drankjes samenstellen
gasflessen bedienen
gemengde dranken bereiden
klanten over de soorten thee en koffie informeren
klanten voorlichten over theesoorten
levensmiddelen aantrekkelijk presenteren
prijslijsten voor dranken samenstellen
speciale promoties bedenken
vaten verwisselen
vreemde talen gebruiken in het hotel- en restaurantwezen
wijn serveren
lokale regionale of toeristische sector
mousserende wijnen
Andere namen voor dit beroep
barman
kastelein
buffetbediende
barkeeper
tapper
bartender
cafébediende
kroegbaas
barvrouw
