Slager in Leeuwarden

bestellingen van klanten verwerken conserveringsbehandelingen toepassen economische criteria overwegen bij besluitvormingsprocessen eerste hulp bieden gespecialiseerde vleesproducten klaarmaken gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen goede productiepraktijken toepassen hygiëne waarborgen hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking in een voedselverwerkend team werken in koude omgevingen werken karkassen van dieren scheiden kleurverschillen aangeven koeling van voedingsmiddelen in de toeleveringsketen waarborgen messen gebruiken voor vleesverwerking met bloed omgaan milieuvriendelijk beleid volgen bij voedselverwerking omgaan met snijmessen organen van vee verwerken productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen specificaties van voedingsmiddelen bijhouden sterke geuren verdragen temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen vlees malen vlees voor verkoop voorbereiden vleesproducten opsporen vleesverpakkingsmachines bedienen vleesverwerkende apparatuur bedienen vleesverwerkende machines bedienen voedselverwerkende handelingen nauwkeurig meten voorraadniveaus bewaken

anatomie van dieren voor voedselproductie culturele gebruiken bij het sorteren van dierlijke delen opslag van voedingsmiddelen organen van warmbloedige dieren wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong

begrotingen beheren beheersing van uitgaven beschikken over computervaardigheden betrouwbaar handelen de rekening aan het eind van de dag opmaken detectoren voor metaalcontaminanten bedienen eigenschappen van voedselproducten bij ontvangst analyseren factoren identificeren die veranderingen tijdens de opslag van voedingsmiddelen veroorzaken geschikte ingrediënten selecteren klachten van klanten afhandelen koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren levensmiddelenafval afvoeren marketingstrategieën implementeren met leveranciers over verbetering onderhandelen met leveranciers over voorwaarden onderhandelen omgaan met collega’s omgaan met managers omgaan met moeilijke arbeidsomstandigheden bij voedselverwerking onbewerkt voedsel inspecteren personeel aanwerven verkoopstrategieën ten uitvoer brengen vleesgelei produceren voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen volgens recept werken voor het glaswerk zorgen voorraad van goederen in productie bijhouden weegapparatuur gebruiken zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie zware gewichten tillen voedselallergieën

vleeshouwer beenhouwer