Slachter in Maastricht

bijsnijdvakken schoonmaken dieren bedwelmen dieren in nood controleren dieren ophangen dieren slachten dieren villen dieren voor voedselproductie wegen dierenwelzijn bij slachtpraktijken waarborgen dierlijke karkassen inspecteren gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen goede productiepraktijken toepassen hygiëne waarborgen hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking identificatie van dieren volgen karkassen schoonmaken karkassen van dieren scheiden kleurverschillen aangeven met bloed omgaan met uitwerpselen omgaan omgaan met het doden van dieren omgaan met snijmessen organen van vee verwerken productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen slachthuisapparatuur bedienen slachthuisinstallaties bedienen snijapparatuur onderhouden sterke geuren verdragen temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen vleesproducten voor verscheping voorbereiden vleesverwerkende apparatuur in koelcellen bedienen vleesverwerkende machines bedienen zware gewichten tillen

anatomie van dieren voor voedselproductie culturele gebruiken bij het slachten van dieren documentatie over vleesproductie organen van warmbloedige dieren wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong

beschikken over computervaardigheden betrouwbaar handelen economische criteria overwegen bij besluitvormingsprocessen eerste hulp bieden in een voedselverwerkend team werken in koude omgevingen werken levensmiddelenafval afvoeren milieuvriendelijk beleid volgen bij voedselverwerking monsters etiketteren omgaan met collega’s omgaan met managers omgaan met moeilijke arbeidsomstandigheden bij voedselverwerking snijapparatuur bedienen voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen voorraad van goederen in productie bijhouden zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie opslag van voedingsmiddelen

slager vleeshouwer beenhouwer medewerker slachterij