Over dit beroep
Medewerkers cacaopers bedienen een of meer hydraulische cacaopersen om bepaalde hoeveelheden cacaoboter (natuurlijke olie van cacaobonen) uit cacao-extract te verwijderen.
Essentiële vaardigheden
apparatuur demonteren
beleidslijnen van de organisatie naleven
bijproducten van geperste cacao scheiden
cacaobonen proeven
cacaobonen uitsorteren
cacaopersmachines bedienen
cacaopersproducten opslaan
controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
goede productiepraktijken toepassen
hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren
machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken
op het gemak zijn in onveilige omgevingen
productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
verwerkingsparameters controleren
weegapparatuur gebruiken
Vereiste kennis
hydraulica
temperatuurschalen
Aanvullende vaardigheden
betrouwbaar handelen
in een voedselverwerkend team werken
kwaliteit van cacaobonen beoordelen
levensmiddelenafval afvoeren
meerdere taken tegelijkertijd uitvoeren
omgaan met collega’s
omgaan met managers
zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie
wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne
Ook bekend als
cacaoperser
Vacatures voor Medewerker cacaopers in Nederland
Deze vacaturekoppeling is experimenteel. We werken aan het verbeteren van de matching.
Vacatures laden
