Over dit beroep
Distilleerderijmolenaars bedienen distilleerderijen om hele granen te reinigen en malen voor gebruik bij de productie van gedistilleerde dranken. Ze bedienen reinigingsmachines om onzuiverheden uit de granen te verwijderen, waarna de granen worden gemalen en gewogen. Zij voeren dagelijks onderhoud uit aan pompen, luchttransportgoten en machines.
Essentiële vaardigheden
alcoholische dranken in vaten rijpen
containers voor het distilleren van dranken voorbereiden
controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
distilleerapparatuur bedienen
dranken mengen
fermentatietanks steriliseren
gemalen voedingsmiddelen volgen
gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
goede productiepraktijken toepassen
graan inspecteren op insecten
graanreinigingsmachines bedienen
hygiëne waarborgen
hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
maalapparaten bedienen
maatregelen tegen ontvlambaarheid nemen
monsters voor analyse verzamelen
pneumatische transportbanden bedienen
productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
proeven op alcoholmengsels uitvoeren
taakgegevens bijhouden
werking van machines volgen
zware gewichten tillen
Vereiste kennis
klaringsproces
maalapparaten
maalhandelingen
processen voor het malen van granen voor dranken
pureerproces
temperatuurschalen
Aanvullende vaardigheden
beschikken over computervaardigheden
betrouwbaar handelen
gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren
kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren
machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren
monsters etiketteren
omgaan met collega’s
omgaan met managers
voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen
zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie
geschikte grondstoffen voor specifieke gedistilleerde dranken
productieprocessen voor drank en voedingsmiddelen
Ook bekend als
molenaar op een distilleerderij
Vacatures voor Distilleerderijmolenaar in Nederland
Deze vacaturekoppeling is experimenteel. We werken aan het verbeteren van de matching.
Vacatures laden
