Over dit beroep
Conservenfabrikanten bedienen machines om industriële groente- en fruitproducten klaar te maken voor opslag of transport. Zij voeren een breed scala aan taken uit, zoals sorteren op kwaliteit en grootte, wassen, schillen, bijsnijden en snijden. Bovendien volgen zij procedures voor het inblikken, invriezen, conserveren en verpakken van levensmiddelen.
Essentiële vaardigheden
aan de lopende band werken in de voedingsmiddelenproductie
gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren
gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
goede productiepraktijken toepassen
groenten en fruit verwerken
hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking
inblikmachines bedienen
ingrediënten voor voedselproductie toevoegen
kleurverschillen aangeven
koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren
kwaliteit van producten op een productielijn controleren
kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren
machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken
productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
snijapparatuur onderhouden
Vereiste kennis
bewaren van voedsel
blancheermachineprocessen
opslag van voedingsmiddelen
productielijn voor het inblikken van voedsel
Aanvullende vaardigheden
apparatuur voor voedselhomogenisering bedienen
betrouwbaar handelen
controles van fabrieksinstallaties uitvoeren
eigenschappen van voedselproducten bij ontvangst analyseren
fruitpersprocessen beheren
in een voedselverwerkend team werken
installaties voor voedselproductie inrichten
levensmiddelenafval afvoeren
monsters etiketteren
niet-levensmiddelenafval in de levensmiddelenindustrie afvoeren
omgaan met collega’s
omgaan met managers
suikerhoudende likeuren neutraliseren
warmtebehandeling toepassen
zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen
zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie
mechanische verwerking van amandelen
Ook bekend als
producent van groenten en fruit in blik
producent van groenten- en fruitconserven
Vacatures voor Conservenfabrikant in Nederland
Deze vacaturekoppeling is experimenteel. We werken aan het verbeteren van de matching.
Vacatures laden
